Durante muchos años las grasas tuvieron mala fama. Sin embargo, hoy sabemos que las grasas saludables son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y un pilar clave dentro de una alimentación equilibrada. ¿Qué son exactamente las grasas saludables? Son lípidos que aportan beneficios...
Los micronutrientes —vitaminas y minerales— son fundamentales para mantener la salud, el metabolismo y el sistema inmunitario. Vitaminas esenciales y sus funciones Vitamina A: visión, piel. Vitaminas B: energía, sistema nervioso. Vitamina C: inmunidad. Vitamina D: huesos y sistema inmune. Vitamina E: antioxidante. Minerales...
Una dieta equilibrada no es una dieta restrictiva; es aquella que aporta todos los nutrientes necesarios en la proporción adecuada. Pilares de una dieta equilibrada Verduras y frutas a diario. Proteínas de calidad (vegetales y/o animales). Grasas saludables. Hidratos integrales. Agua como bebida principal....
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